果皮褐变相关论文
南果梨（Pyrus ussuriensis Maxim.）是辽宁重要栽培品种之一。采收后的南果梨在常温下放置15 d左右即开始进入衰老期,出现果心和果肉......
该研究拟评估0 ℃冷藏和气调贮藏对瑞雪苹果品质的影响，并探究贮藏期间果皮褐变的原因，为采后保鲜提供参考依据。以套袋瑞雪果实为试......
荔枝（Litchi chinensis Sonn.）是亚热带名优水果,拥有优良的营养价值、商业价值和保健功效,但由于荔枝成熟于高温高湿季节,易发生果......
学位
李（Prunus）是福建省重要的经济作物之一,但其采收时期过于集中,且主要在高温盛夏时节上市,一定程度上影响了李果实的采后贮藏,制约了......
漆酶是存在于植物中的一个重要酶,其底物具有广泛性。苹果（Malus domestica）是典型的呼吸跃变型果实,采后苹果在长期低温贮藏后或从......
龙眼(Dimocarpuslongan Lour.)是热带亚热带名优特产,具有较高的营养价值和保健功效,深受消费者的喜爱。然而中国龙眼果实成熟于夏......
为探究不同贮藏温度对’金红’苹果果实能量代谢和生理品质的影响,将’金红’苹果分别放置在-2、0、2、4 ℃条件下贮藏,定期测定果......
奉节脐橙(Citrus sinensis Osbeck)是一种优良的甜橙鲜食品种,是重庆市柑橘出口中唯一具有较强竞争优势的品种。但是,其果皮容易发......
苹果和梨rn苹果和梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉),主要用于防治苹果和梨在低温贮藏过程中出现的果皮褐变.......
针对贮藏过程中蒙自石榴皮薄、易失水及褐变问题,研究高压静电场结合自发气调技术对新鲜石榴保鲜效果的影响。以蒙自"绿籽"石榴为......
目的综述套袋对梨和苹果采后果皮褐变的影响,为解决套袋果实果皮产生褐变的问题提供一定的理论依据,最终使套袋果实的品质和商品价......
摘 要：为探讨LcMn-SOD（荔枝Mn-SOD）、LcCu/Zn-SOD-1（荔枝Cu/Zn-SOD-1）、LcCu/Zn-SOD-2（荔枝Cu/Zn-SOD-2）、LcPRDX5（荔枝过氧化物还原酶5）与......
造成石榴贮藏中损失的三大原因为：腐烂、果皮褐变以及由失水引起的果皮干瘪、籽粒皱缩。解决石榴贮藏中存在的问题，要从5个方面入手，......
研究了（10±1）℃和50％相对湿度贮藏条件下无包装和0．015mm厚的聚乙烯薄膜袋密封包装的“福眼”龙眼果实果皮失水、果皮褐变和细胞......
采用正交试验设计法，对龙眼（Dimocarpus longan）果实经过浸钙、紫外线B区（UV—B）辐射和温烫处理，探讨3因素处理后对低温冷藏龙眼果皮褐变......
以提高龙眼的保鲜质量和商品率为目的,采用生物抑制剂处理龙眼进行低温气调保鲜.采用正交试验方法,分析了生物抑制剂对龙眼果皮褐......
研究了采后福眼龙眼果实在(20±0. 5)和(4±0. 5) ℃温度下的呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化.结果表明:龙眼果实属于非......
乙烯处理虽然诱导了荔枝果皮多酚氧化酶(PPO)及过氧化物酶(POD)活性的提高,在一定程度上提高了荔枝果实的乙烯释放量和呼吸速率,但......
1 核果类果皮褪色症 1.1 发生范围 主要发生在桃和油桃果实上。 1.2 危害性 在世界上核果类的主产区均有发生。如美国的加里福尼亚......
以奉节脐橙果实为材料，采用抑制差减杂交技术，分别以褐变与未褐变柑橘果皮作为检测方和驱动方，成功构建了果皮褐变的差减cDNA文库，对部......
研究了龙眼“立冬本”果实在采后（25＋0．5）℃和（3＋0．5）℃度下的呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化。结果表明：龙眼果实属于非呼吸跃变型果实：......
荔枝采后会很快腐烂。果皮褐变是荔枝采后的一个主要问题,容易导致荔枝滞销,而褐变与果实脱水干燥有关。目前生产中减轻荔枝果实褐......
摘 要 为了筛选不同贮藏温度下龙眼（Dimocarpus longan Lour.）果实合适的包装袋，以品种‘石硤’（cv. Shixia）为材料，研究了常温（25±1）℃和......
从柑橘果皮褐变相关基因的差减cDNA文库中，筛选了一个与钙结合蛋白基因家族同源的EST片段，通过RACE技术克隆了其全长cDNA序列（CsCAB，Ge......
以布兰瑞克无花果为试材,分别用0、0.5%、1.0%、1.5%(质量分数)的壳聚糖涂膜无花果果实,然后置于1～3℃下贮藏.测定了果实几种生理指......
针对黄冠梨贮藏期果皮极易褐变问题，采用抗坏血酸和壳聚糖涂膜处理方法，研究黄冠梨果皮褐变发生规律，明确多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（P......
以‘五九香’梨为试材，研究不同温度调节方式，即非逐步降温、逐步降温、非逐步降温结合阶段升温、逐步降温结合阶段升温4种方式对果......
荔枝是我国南方著名的主要亚热带果树,但其果实成熟于高温季节,采后由于果皮褐变(即失去红色)和果实腐烂而使果实迅速劣变,常温下......
以石榴为研究对象，通过定期测定贮藏期间石榴果皮的褐变度（BD）、总酚、单宁、丙二醛、含水量、花色素苷、电导率、pH值、多酚氧化酶（PP......
奉节脐橙是重庆柑桔的一个优势品种，但奉节脐橙采前采后均易发生果皮褐变，严重影响其商品性和耐贮性，已成为内外销的最重要的制约因素......
探讨了pH值和温度对离体荔枝果皮花色素苷颜色及稳定性的影 响，结果表明：随pH值增加，荔枝花色素苷由红变褐，在510 nm波长处的特征吸收......
以‘岵山晚荔’果实为试材,在(5±1)℃和25℃环境下研究其采后失水和褐变的变化规律,并利用显微镜观察果皮表皮结构。结果表明:随......
研究了采后福眼龙眼果实在(20±0.5)和(4±0.5)℃温度下的呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化.结果表明:龙眼果实属于非呼吸跃变型......
苹果梨是延边的主栽品种,其分布较广,品质较好。但在运输,贮藏过程中,果皮易褐变而严重影响其商品价值。为了探讨其原因,于1983～198......
【目的】探讨荔枝低温自发气调贮藏过程中保鲜袋内的湿度对果皮褐变及果实病害发展的影响。【方法】以怀枝为材料,以聚丙烯酰胺(PA......
使用茉莉酸甲酯溶液浸蘸,研究其对采后黄冠梨果皮褐变及品质变化的影响。结果表明:黄冠梨经茉莉酸甲酯处理后即使快速降温,仍能有......
荔枝果实在采后贮藏和运输中极易发生病原菌侵染、褐变及腐败而导致品质劣变。目前常用的物理保鲜方法成本高,而人工合成化学杀菌......
为解决‘黄冠’梨采后低温储藏过程中果皮褐变的问题,开发控制果皮褐变的稳定的、简单易行的新技术,采用5μg/L的脱落酸（ABA）浸泡处......
中国科学院华南植物园张丹丹等科研人员研发的"一种安全高效的荔枝防腐方法",近日获国家发明专利授权。据了解,采用该发明方法对荔......
<正> 龙眼是亚热带地区的名优水果,在国内外享有盛誉。但其鲜果极易腐烂变质,不耐贮藏和运销。福建是龙眼的主产地,鲜果除制成干果......
荔枝(Litchi chinensis Sonn.)是原产于我国南方的亚热带水果,在华南地区农村经济中占有重要地位。然而荔枝果实成熟于高温高湿的......
龙眼(Dimocarpus longan Lour.)是我国南方的一种名特优水果,具有较高的药用价值和营养价值。但由于龙眼果实成熟于高温季节,采后......
以奉园72—1脐橙为材料，研究了田间喷钙、套袋处理、延迟采收、打蜡等对果实常温贮藏期间果皮褐变率和果实品质的影响。结果表明，田......
以奉园72-1脐橙果实为材料，进行常温（15℃）、低温（5℃）贮藏、涂蜡、机械损伤等处理，测定各处理脐橙果皮褐变率、褐变指数，以及POD、PPO、P......
研究常温通风库贮藏的北碚447锦橙果实产生褐斑前后的果皮结构及生理特征的变化趋势与褐斑的相关性。结果表明:褐斑后果皮皱缩、干......
